두릅 효능 10가지 및 부작용

봄날의 제왕이라고 불리는 두릅 효능 및 부작용에 대해 알아보려고 해요. 두릅은 두릅나무에 달리는 새순을 말하는데, 특유의 향기가 나며, 봄철에 먹기 유익한 봄나물 중 한 가지입니다. 두릅나무는 예로부터 건강하고 귀한 음식 중 한 가지였다고 해요.

두릅 효능

두릅은 단백질, 섬유질, 비타민, 사포닌, 칼슘, 지방 등이 대량으로 함유되어 있으며, 살짝 데쳐서 먹거나 영양 식품으로 가공하여 먹기도 해요. 두릅 채취시기는 4월부터 5월이 적기라고 해요. 수확시기가 지나면 두릅이 가시가 많아지며, 질겨지기 그리해서 맛이 떨어진다고 해요.

두릅 효능

1. 면역력을 높여 준다.
비타민C가 많이 함유 된 두릅은 우리의 면역력 향상에도 도움을 준다고 해요. 비타민C는 면역세포가 활발하게 활동할 수 있도록 촉진시키는 역할을 하여 외부로부터 침입하는 바이러스를 막아줘서 기관지질환 등을 관리하는데 효과가 있습니다.

두릅 효능

2. 체중 감량에 이로움이 됩니다.
두릅은 100g 기준 20kcal로 낮은 칼로리를 갖고 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 할 수 있도록 도와주고, 체내 지방 흡수를 억제하여 체중 감량에 도움이 된다고 하니 참고 부탁드립니다.

3. 혈관 건강 개선시켜 준다.
두릅에 함유되어 있는 항산화 성분과 다양한가지 영양분들이 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤과 노폐물을 효과적으로 배출해서 혈액 순환을 원활하게 할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 이로 인해 협심증 등의 혈관질환들을 관리하는 이로움을 얻을 수 있습니다.

두릅 효능

4. 뼈를 건강하게 해 준다.
칼슘은 사람에게 주요한 역할을 제공하는 성분입니다. 그 원인은 뼈의 건강을 유지 및 개선시켜주기 때문이라고 해요. 두릅에는 칼슘이 다량 들어있어서 아이들에게는 성장을 도와주고 노년층에는 뼈를 튼튼하게 강화시켜 골다공증 등의 질환을 관리하는 효과를 거둘 수 있습니다.
5. 위 건강에 효과적입니다.
사포닌 성분과 다양한가지 영양분들이 들어있는 두릅을 드시면 소화 불량을 개선시켜 주고 위 건강을 향상해 준다고 합니다. 또한 설사나 배탈 증상은 두릅을 드실 해당 증상이 완화 및 관리하는 효과를 얻을 수 있습니다. 하니 꼭 기억해 주세요.

두릅 효능

6. 빈혈을 예방해 준다.
빈혈은 갑자기 어지럼증을 느끼게 되는 증상을 말해요. 다 그런 것은 아니긴 그렇지만 빈혈의 원인 중에는 철분이 부족해서 증상이 생기는 경우가 있습니다. 두릅에 들어있는 많은 양의 미네랄과 철분은 산소를 혈액이 잘 공급할 수 있도록 도와주는 역할을 하여 빈혈을 관리 및 개선시키는데 효과를 볼 수 있습니다.

7. 항암 효과를 볼 수 있습니다.
두릅에 들어있는 베타카로틴, 사포닌, 비타민 등의 다양한 가지 성분들은 활성산소를 억제 및 제거하여 간암 등의 각종 암들을 관리하는 효과가 있습니다.

두릅 효능

8. 눈을 건강하게 해 준다.
두릅의 효능으로는 눈 건강 유지 및 개선 효과가 있습니다. 비타민A와 베타카로틴 등의 다양한가지 성분들은 눈의 피로 해소를 돕고 시력을 지켜주고, 항산화 작용을 해서 노화를 관리합니다. 또한 눈 건조증에도 효과가 있습니다. 참고하시면 좋을 것 같습니다.

9. 피부 질환을 개선시켜 준다.
비타민A, 비타민C, 칼륨 등을 함유하고 있는 두릅을 섭취하시면 주름을 개선하고 여드름과 기미 같은 피부질환들의 증상을 완화 및 개선하는 효과가 있습니다.

두릅 효능

10. 해독 효과를 볼 수 있습니다..
칼륨과 항산화 성분이 많이 들어있는 두릅을 드시면 간의 해독 작용을 도움이 된다고 합니다. 또한 노폐물과 나트륨을 신체 밖으로 배출해 혈압 관련 질환을 관리할 수 있습니다. 
두릅 부작용
건강에 아주 유익한 식품이지만 냉한 성질이 있어 평소 소화가 잘 안 되거나 몸이 찬 분들은 많이 먹으면 복통, 설사가 날 수 있으므로 섭취량을 조절해야 해요.
섬유질과 사포닌 성분도 많아 배에 가스가 찰 수 있으므로 경계해야 해요.
두릅에는 퓨린 성분이 많아 통풍 환자들은 조금만 섭취하는 편이 좋아요.
껍질에 독성이 있으므로 끓는 물에 데쳐서 섭취해야 해요.

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