옥수수 효능 (12가지) 부작용 보기

어려서부터 좋아하는 간식으로 감자와 고구마 그리고 옥수수가 있었다. 여름날 저녁밥을 먹고, 평상에 앉아 가족들과 나눠 먹었던 주전부리들, 뜨거움을 참아가며 호들갑 떠는 나를 보고 웃으시는 아빠의 미소도 바삐 움직이는 엄마의 모습도 아직도 내 기억 속에 생생하게 남아 있습니다.

옥수수 효능

옥수수는 여름 대표 간식으로 남녀노소 모두 좋아하는 음식입니다. 옥수수는 찌는 시간이 오래 걸리고 여름날에 옥수수를 쪄서 먹으려면 안 그래도 더운 여름에 옥수수 찌는 열기까지 더해져 먹기가 힘듭니다. 하여 옥수수를 한 번에 많이 찐 다음 바로 얼려둔 후 그때그때 전자레인지가 돌려서 먹어도 맛과 식감이 유지되어 맛있게 즐길 수 있습니다.
세계적으로 생산량이 가장 많은 곡물입니다. 가장 많이 생산하는 나라는 단연 미국이고 2위는 중국입니다. 옥수수는 한해살이 풀이며 옥수수대 길이에 다라 옥수수가 위로 뻗어 자랍니다. 옥수수는 7월 말에서 8월 중순까지 수확하며 품종이 다양해요. 우리나라에서 개량된 찰옥수수는 식감이 쫄깃하고, 습한 환경에서도 견딜 수 있어 장마로 장기간 비가 오는 환경에서도 잘 자란다고 해요.

옥수수 효능

1. 빈혈을 예방해 준다.
옥수수는 철분이 매우 풍부하며, 철분은 신체가 새로운 혈액 세포를 형성하는 데 이로움이 되며 이는 빈혈 예방에 중요해요. 옥수수는 또한 피로, 피로, 쇠약, 현기증 및 숨 가쁨과 같은 빈혈 증상을 피하는 데 이로움이 될 수 있습니다.

옥수수 효능

2. 체중감량에 이로움을 준다.
옥수수 섬유질이 풍부하기 때문에 섭취 후 포만감에 비해 열량이 높지 않다고 해요. 보통 열량은 쌀밥의 3분의 1 정도로 저열량 음식이기 때문에 살이 찌지 않고, 섬유질이 풍부해 다이어트로 올 수 있는 변비를 예방하는 효능도 있어 다이어트 음식으로 효과적이라고 해요.

3. 부종을 제거해 준다.
붓기 등 부종을 없애준다는 것입니다. 옥수수는 신장에 유익한 성분들이 많이 함유되어 있는데 몸의 부종이나 붓기는 신장과 관련이 깊는다. 대표적으로 신장에 유익한 성분은 비타민E, 카테롤, 이노시톨 등이 있습니다. 신장기능이 좋아지면 이뇨 등 생리현상이 원활하게 되면서 과다한 나트륨 배출도 잘 되기 때문에 붓기 등을 빼는데 효과가 좋은데요
4. 눈 건강에 이로움을 준다.
우리 눈은 컴퓨터 모니터, 스마트폰, 패드 등 장시간 전자기기 게 노출되어 있어 시력이 나빠지기 쉬운 환경입니다. 옥수수는 눈 건강에도 효능이 있습니다. 옥수수에 함유되어 있는 루테인과 제아잔틴 성분은 시력 개선, 안구건조증 증상 완화, 황반변성 예방 등 안구 건강을 유지하는데 효능이 있습니다.

옥수수 효능

5. 혈관 건강 을 이롭게 해준다
옥수수는 콜레스테롤을 배출함으로써 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있습니다. 옥수수는 리놀레산과 토코페롤 등 불포화지방산이 많아 혈액 내 적체된 콜레스테롤을 청소하는데 효과가 좋은데요. 또한 옥수수의 칼륨 성분은 노폐물과 나트륨 배출에도 효과적이기 때문에 혈관 건강에 더욱 도움을 준다고 해요.
6. 변비를 예방해 준다.
식이섬유가 풍부하여 배변을 원활하게 해 주며 내장지방을 제거하며 변비를 예방해요. 옥수수는 대변이 대장에 머무르는 것을 방지하여 대변을 제거하는 데 이로움을 주 다고 알려져 있습니다.
7. 항암작용을 합니다.
옥수수는 함암작용을 하는 비타민E 성분이 풍부합니다. 국립암센터는 비타민E와 폐암이나 유방암의 예방효과의 상관성에 대하여 데이터를 통해 수치화한 바 있으며, 비타민 E는 옥수수 이외에도 대두 등 견과류에 풍부해요.

옥수수 효능

8. 잇몸을 건강하게 해준다.
잇몸을 튼튼하게 해준다는 것입니다. 옥수수의 베타시소스테롤 성분은 충치를 예방하고 잇몸을 건강하게 해 주는데 효과적이라고 해요. 입속 세균 중 하나인 뮤탄스균은 충치의 원인이며 잇몸 염증에도 해를 끼치는 세균인데 이 뮤탄스균이 구내에서 생장하는 것을 막아주는 효능이 있습니다.

9. 만성 염증에 이롭다.
옥수수의 베타시토스테롤 성분은 항염작용이 뛰어나다고 해요. 즉. 만성적인 염증에 효능이 있으며, 특히 두피에 염증성 질환에 효과적이라고 합니다. 또한 옥수수의 각종 비타민, 칼륨, 마그네슘, 아스파라긴산은 만성적인 염증을 억제하고 증상을 개선시키는데 도움을 주는 성분이라고 해요.
10. 심뇌혈관 질환 예방해 줄 수 있습니다.
뇌혈관 질환 예방입니다. 옥수수에서 발견되는 불포화 지방산인 리놀레산은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 이로움이 됩니다. 또한 칼륨을 함유하고 있어 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압, 동맥경화, 고지혈증, 뇌졸중을 예방해 줍니다

옥수수 효능

11. 당뇨에 효과적입니다.
당뇨병은 완치될 수 없고 통제할 수 밖에 없는 치명적인 질병으로 당뇨병이 있으면 식단에 주의를 기울이는 것이 매우 중요해요. 옥수수에는 건강한 양의 파이토케미컬이 함유되어 있으기 때문에 혈액에 존재하는 인슐린을 조절할 수 있습니다. 이것은 신체의 설탕 증가 및 감소를 조절하는 데 도움을 주기 때문에 당뇨병 개선에도 효과가 좋은데요.

12. 이뇨 작용에 좋다.
이뇨작용은 옥수수 곡물의 효능이라기 보다 옥수수수염의 효능에 가깝는다. 옥수수수염도 옥수수의 일부라고 볼 수 있으기 때문에 같이 소개해드릴까 해요. 옥수수수염을 잘 말려 차로 해서 마시면 이뇨작용이 원활해진다고 해요. 이뇨작용을 통해 몸속의 노폐물이나 나트륨 독소등이 자연스럽게 배출이 되는 것인데, 옥수수수염차를 드실 때는 반드시 충분한 수분이 필요하며, 물 대신 옥수수수염차를 드시면 이뇨작용이 너무 활발해져 몸속 수분이 없어지기 때문에 주의를 하셔야 해요.

옥수수 효능

옥수수 삶는 방법
먼저 냄비에 옥수수가 잠길 만큼 물을 붓는다. 옥수수의 단맛과 짠맛을 더하고 싶다면 소금과 뉴슈가를 2:1 비율로 섞어 물에 넣으면 되는데 뉴슈가를 넣기 싫으시면 설탕도 괜찮지만 이 경우 소금 1, 설탕 4 정도 비율로 하시면 됩니다. 물은 짠맛과 단맛이 있어야 옥수수가 삶을 때 맛이 은은하게 흡수됩니다.
옥수수 부작용
옥수수는 지방산이 매우 높기 때문에 섭취에 주의해야 해요. 일반적으로 심장병 위험이 있는 사람들은 옥수수 기름으로 조리된 음식을 먹으면 안 됩니다. 옥수수 시럽은 설탕보다 나쁜 것으로 간주되며 많은 국가에서 비만의 주요 원인으로 간주됩니다. 또한 혈당 수치에 부정적인 영향을 미치고 제2형 당뇨병의 위험에 노출될 수 있습니다. 또한 피부가 민감하거나 알레르기가 있으면 식단에 옥수수 부작용 위험이 있으니 의사와 상담하는 편이 좋아요.

타이레놀 효능 및 부작용

타이레놀 효능 및 부작용

복숭아 효능 13가지 및 보관방법

복숭아 효능 13가지 및 보관방법