가지 효능
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가지 효능 15가지카테고리 없음 2024. 9. 13. 23:16
가지 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가지는 검은 자줏빛의 외피와 스펀지 같은 촉감의 흰 과육으로 이루어져 있는 채소입니다. 가지는 인도가 원산지로, 우리나라에서는 중국을 통해 들어와 신라시대 때부터 가지가 재배되었다고 해요. 가지는 5~6월에 꽃이 피고 7~8월에 열매가 익는다고 해요.가지의 검은 자줏빛 색소 성분인 나스신과 안토시아닌 성분은 우리 몸에 해로운 혈중 중성지방의 수치를 감소시켜 주고, 혈관 속 노폐물 배출에 도움을 준다고 해요. 가지는 항산화 성분이 많기로 유명한 브로콜리, 토마토, 시금치에 비해 2~3배 이상 높게 함유되어 있습니다. 또한 칼륨, 엽산, 수분 함량이 높아 우리 신체 내 독소나 나트륨 배출에 도움을 준다고 해요. 가지를 조리할 때는 기름과 함께 조리하다 보면..